22 juin 2015
paillasons de pomme de terre et sa mousse d avocat (amuses bouches)
bonjour une petite entrée très savoureuse , qui joint deux textures opposante le croquant des paillassons a la pomme de terre et le mou de la mousse a l avocat bien relevée. ingrédients: pour les paillassons : 2 grosses pommes de terre râpée persil hachée...