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28 juin 2015

chtit-ha jaj avec oeufs poches

bonjour ch titha jaj est une spécialité algeroise très populaire qui nous rappel le premier ftour du ramadan et les les lendemains des mariages sbah la3roussa je la présente avec des oeufs poches tel que m as chère tante (rabi yarhamha) la préparer ....

Posté par makbilouche à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fete algerienne, plat algerien

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27 juin 2015

el kadi wa jma3tou

bonjour bonjour lkadi w jma3tou est un plat typiquement algerois qui jadis été préparer pour les beys d'alger onéreux car il comporte beaucoups de viande ,mais la version que je vous présente j ai remplacer les morceaux de viande rouge par des croquettes...

Posté par makbilouche à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fete algerienne, plat algerien

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27 juin 2015

mousse au chocolat et orange en pots d amour

bonjour Un grand classique revisite ou des biscuits , du chocolat et du zeste orange sont réunis pour un pur-moment de bonheur gustative cette mousse délicieusement riche tout en étant légère et aérienne joliment décorer fera jaser vos convives ou l ingrédient...

Posté par makbilouche à 03:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, chocolat

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26 juin 2015

pain au fromage cheddar

bonjour . Un bon pain spongieux au fromage cheddar pour accompagner une bonne chorba ( soupe) un bon tajine , une salade ou simplement en sandwich . les ingrédients : 3 tasses de farine tout usage 1/2 tasse de fromage cheddar ( fort pour moi ) 1 oeuf...

Posté par makbilouche à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, farine, pizza, pic-nic

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25 juin 2015

creme a la menthe

bonjour Si on aime la fraîcheur de la menthe ,on ne pourra résister a ce bon dessert frais et léger . préparation: 300ml de crème 35°/° 2 jaunes d oeufs 30g de maïzena 50g de sucre 2cas de sirop de menthe qlq feuilles de menthe fraîche préparation: faire...

Posté par makbilouche à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, chocolat

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23 juin 2015

kounafa a la crème (كنافة بقشطة)

marhaba pour accompagner une belle soirée ramadanesque je vous suggère cette belle recette de cheveux d ange dite kataif fourrées d une crème onctueuse parfumer a l eau de rose , c est une recette que je tiens de ma très chère sahar ma voisine qui est...

Posté par makbilouche à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fete algerienne, sirop, soiree

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23 juin 2015

panna cotta vanille et son coulis de fraise

bonjour Panna cotta un dessert riche et très savoureux idéal pour clôturer un bon repas et même pour accompagner une belle soirée , une crème onctueuse avec une touche fruitée pour valser nos papilles . ingrédients: 500ml de crème 35°/°ou 15°/° liquide...

Posté par makbilouche à 02:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, ramadan, soiree, fraises

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22 juin 2015

paillasons de pomme de terre et sa mousse d avocat (amuses bouches)

bonjour une petite entrée très savoureuse , qui joint deux textures opposante le croquant des paillassons a la pomme de terre et le mou de la mousse a l avocat bien relevée. ingrédients: pour les paillassons : 2 grosses pommes de terre râpée persil hachée...

Posté par makbilouche à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plat algerien, sel, pic-nic

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20 juin 2015

tajine de pommes de terre , poulet et petits pois gratiné

bonjour Des pommes de terres , du poulet , des petits pois et de la béchamel pleine de fromage , ce plat se fera manger tt seul sans se faire supplier surtout par les enfants , accompagner d une salade verte c est l idéal . ingrédients: une poitrine de...

Posté par makbilouche à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plat algerien, pic-nic

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20 juin 2015

griwech al nakhla (قريوش النخلة حلويات جزائرية معسلة

bonjour Cette douceur appelée Griwech ( crunch ) est si apprécier avec sa texture croquante et sa saveur de miel et grains de sésames bien grillées ,fait le buzz en ce moment avec son nouveau look , qui n est pas compliquer comme on le pense . ingrédients:...

Posté par makbilouche à 03:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel gateaux algeriens, ramadan, fete algerienne, sucre

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